Bueno, pues esta vez, queremos compartir con vosotros como nos organizamos con la parte culinaria dentro de la Pelotifurgo. Si partimos de que no soy nada cocinillas, no me gusta cocinar y encima no tengo mano para ello...pero aún así me suele tocar esta parte de la furgo... la cosa no pinta muy bien, pero os cuento mis trucos para llevarlo lo mejor posible jijiji
Siempre que podemos llevamos la comida hecha de casa. Me gusta disfrutar al máximo de los momentos en familia , con los pelotis y la furgo ... y si se puede con amigos.. por supuesto también. Así que cuando se acerca un fin de semana, me doy una paliza a cocinar un día (normalmente los jueves) para llevar casi toda la comida hecha. Somos conscientes y sabemos que lo recién cocinado está mil veces mejor, pero prefiero darme la paliza un día y disfrutar al máximo los fines de semana. Por supuesto hay fines de semana que las cosas no cuadran y nos vamos sin comida preparada, pero siempre hay solución; es lo que tiene ir en furgo, que llevas la casa con todo ;)
Bueno , pues os contamos las comidas que solemos llevar preparadas de casa por si os ayuda a organizaros:
- Salmorejo: somos amantes del salmorejo, puedo hacer kilos y kilos... nunca falta un tupper en la nevera
- Huevos cocidos: los que venden en los supermercados son un buen aliado para no cocinar
- Pasta carbonara: No suele faltar en nuestros viajes un tupper con pasta, sin nada. Hacemos la salsa a parte y lo llevamos en otro tupper, de manera que solo hay que juntar y calentar en olla, rápido y fácil.
- Albóndigas con tomate: Las hacemos en casa, una receta que nos gusta mucho y las congelamos en una bolsita pequeña de las de congelación. Leí un truco de otra familia en redes sociales que para congelar usaba como molde un brick de leche cortado, lo copié y quedan paquetitos bastante pequeños que para nosotros que tenemos un congelador pequeño, nos entran varios.
- Pavo al ajillo: solemos hacer el típico envase donde viene unos 500gr o menos. Al cocinarlo se queda en nada, así que lo usamos como complemento a las "PelotiEnsaladas"
- Filetes empanados o filetes rusos: típico plato para la primera cena, junto a tortilla de patata o croquetas
- Arroz: También solemos llevar un tupper de arroz para hacer una sopa por la noche, que cuando hace frio sienta muy bien o para una ensalada.
- Ensalada de patata : (Primavera-Verano) Normalmente llevamos un tapper con las patatas ya cocidas para terminar de prepararlo en la furgo.
- Pastel de sándwich frio: (Primavera-Verano) el inconveniente de este es que ocupa bastante y lo tengo que llevar repartido en varios recipientes.
- Ensaladilla rusa: (Primavera-Verano)
- Atún con tomate: Cortesía de unos buenos amigos que nos dieron la idea.
Con estas comidas jugamos los fines de semana. Algunas van congeladas , así que si por lo que sea nos sobra, vienen a casa y de nuevo al congelador. Las comidas que se pueden mantener congeladas, como albóndigas, pavo al ajillo o pavo en salsa, atún con tomate.... las hacemos a veces con mucho tiempo, así que cuando nos vamos siempre hay algo congelado pero casero para llevarnos.
En el confinamiento me dio por hacer pan "exprés sin amasado", sale rico pero al no amasarse se desmiga pero como es casero nos gusta mucho y siempre que puedo hago y a veces también lo congelo y oye!, pues los viernes te vas con pan y si tiene bosa de tela para guardarlo, dura mucho.
Bueno , pues mas o menos estas serían nuestras comidas básicas que llevamos hechas en bolsas de congelación o en tupper plegables (de manera que luego se pliegan y no ocupan demasiado sitio )
Y vosotr@s, sois también de llevar la comida hecha? o sois cocinillas en la furgo? Contadnos y dadnos ideas!!!!
